Estudantes do 5º ano do ensino fundamental de uma escola municipal de Mogi das Cruzes participaram de atividades para aprender a analisar rótulos, identificar alimentos ultraprocessados e refletir sobre os hábitos alimentares. A iniciativa foi realizada neste mês pelo Departamento de Alimentação Escolar (DAE), da Secretaria Municipal de Educação, com o tema “Detetives da Alimentação: o que existe por trás do que comemos?”.

As atividades ocorreram no CEMPRE Profª Lourdes Lopes Romeiro Ianuzzi, em Jundiapeba, e foram encerradas nesta quinta-feira (29). A proposta foi estimular a autonomia das crianças e ajudá-las a fazer escolhas mais conscientes sobre o que consomem no dia a dia.

Segundo a diretora do DAE, Edmila Pivoto, a intenção é ampliar o alcance das orientações para além da sala de aula.

“O trabalho de Educação Nutricional leva não só para nossos alunos, mas para suas famílias, informações importantes para que todos se alimentem de forma saudável, fazendo as escolhas corretas em sua alimentação”, afirmou.

Cinco etapas de investigação

A atividade foi organizada em cinco etapas, conduzidas por profissionais do Departamento de Alimentação Escolar. Uma personagem chamada “Investigadora Nutricional” acompanhou a proposta, que transformou os estudantes em investigadores dos produtos presentes em sua rotina.

Na primeira missão, intitulada “De onde veio?”, as crianças conheceram as diferenças entre alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados. A explicação foi apresentada de maneira lúdica, com exemplos para facilitar a compreensão.

Na etapa “Decifrando o rótulo”, os alunos observaram as informações nutricionais de produtos industrializados. Em seguida, na missão “Quanto açúcar tem aqui?”, analisaram itens como sucos, salgadinhos e alimentos congelados para compreender a quantidade de açúcar e sódio presente nos produtos.

A visitadora Andreia Siqueira Ferraz, que participou da ação ao lado de Débora Soares Santos e Silvana Rocha, ressaltou a importância de desenvolver esse olhar crítico desde cedo.

“Quando alertamos os estudantes para que leiam os rótulos e analisem a embalagem dos alimentos que estão consumindo, reforçamos a importância da conscientização da alimentação saudável desde a infância”, explicou.

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A quarta etapa abordou as estratégias utilizadas para chamar a atenção dos consumidores nos pontos de venda. Os estudantes discutiram como cores, iluminação e a disposição de produtos em locais de fácil acesso podem destacar doces, salgadinhos e bebidas industrializadas, inclusive para o público infantil.

O objetivo foi mostrar que as escolhas alimentares não dependem apenas do gosto pessoal, mas também podem ser influenciadas pela forma como os produtos são apresentados e anunciados.

Na última missão, as crianças participaram de uma dinâmica de adivinhação com um suco nutritivo. Ao final, receberam certificados de “investigadores nutricionais” e uma receita da bebida, acompanhada de sugestões de outros sabores para experimentar.

A estudante Ana Luiza Faria aprovou a experiência e destacou um dos aprendizados da atividade. “Gostei muito da atividade. Nós aprendemos que não devemos comer muitos doces e que temos que seguir uma alimentação saudável”, contou.