A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira (12/11), a suspensão da venda, da distribuição, da divulgação e do consumo do lote 180926 do Queijo Muçarela Fatiado da marca Italy.  Laudo de análise microbiológica constatou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em 25g da amostra do produto.

A empresa que fabrica o produto, Agroindústria Santo Anjo Ltda, informou que já iniciou o recolhimento voluntário do alimento.

O que é recolhimento voluntário?  

O recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.

Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório, conforme Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 655/2022. Nesses casos, a empresa tem obrigação de comunicar à Anvisa em 48 horas, a partir da ciência da necessidade de recolhimento, para que sejam adotadas as medidas sanitárias necessárias e o recolhimento seja acompanhado pela Agência.