Por Sabrina Pacca
Uma breve pesquisa feita por meio dos sites de quatro supermercados que operam em Mogi das Cruzes aponta uma variação de preços de produtos para a Páscoa que chega a 97% de um local para o outro. A reportagem da Vanguarda Alto Tietê escolheu dois tipos de ovos de chocolate, bacalhau Porto, colomba pascal, batata lavada e ovos para comparar os preços nesses quatro comércios a fim de ajudar os consumidores na hora das compras.
Vale ressaltar que a pesquisa é simples, sem metodologia científica, apenas para efeito de comparação, baseado nos valores dos produtos nesta sexta-feira, 11 de abril, somente pelos portais de internet desses estabelecimentos. Também é preciso salientar que os produtos in natura como o bacalhau Porto, batatas e ovos são de marcas diferentes em cada supermercado.
O ovo da marca Lacta, Sonho de Valsa, 277 gramas, foi o produto com maior variação entre um comércio e outro. O mais barato foi encontrado no site do Supermercado Extra, a R$ 32,89, enquanto que o mais caro, no site do Supermercado Alabarce, sendo vendido por R$ 64,90, quase o dobro do preço, 97,3% mais caro.
Já o ovo de Páscoa da marca Ferrero Rocher, de 365 gramas, que normalmente custa mais caro tanto pelo peso a mais quanto pela marca, teve uma diferença de R$ 52,01 de um estabelecimento para outro. O mais em conta foi encontrado no site do Supermercado Shibata, a R$ 106,99, enquanto que o mais caro estava no Alabarce, custando R$ 159,00.
Outro produto muito consumido nesta época do ano, o quilo bacalhau Porto, a granel, apresentou uma variação de R$ 38,10 entre uma loja e outra. Neste caso, as marcas contam muito e, por isso, o consumidor deve estar atento ao que deseja adquirir.
Para acompanhar o bacalhau ou qualquer peixe, a batata lavada cai como uma luva em todas as receitas tradicionais deste prato. Os preços, neste caso, do quilo do produto in natura, não apresentaram grandes variações, sendo que a maior foi de R$ 1,11 de um mercado para outro. O quilo da batata lavada mais barato foi encontrado no Supermercado Alabarce, sendo vendido a R$ 4,79 e o mais caro no Supermercado Extra, a R$ 6,99.
Se tem batata, tem ovos e os valores dos ovos subiram bastante nas últimas semanas. Mesmo assim, a variação do mais caro para o mais barato não é tão grande, chegando a R$ 3,15 na bandeja de ovos brancos, tipo grande, a dúzia.
Por fim, a querida da Páscoa é a colomba, uma espécie de panetone em formato de pomba, com recheios como frutas cristalizadas e gotas de chocolate. A Vanguarda pesquisou a Colomba Pascal Bauducco, 400 gramas, tradicional. No Shibata, Semar e Extra, o preço do produto não chegou a R$ 18,00, enquanto que no Alabarce alcançou R$23,90.
Recomendações importantes
Segundo o Procon/SP, na hora de comprar, o consumidor deve considerar também a relação custo-benefício do deslocamento até um estabelecimento que ofereça produtos mais baratos que os da sua região; bem como a comodidade e a segurança de comprar em lojas com estacionamento ou localizadas em shoppings.
O consumidor deve sempre exigir a nota fiscal no ato da compra e ficar atento ao prazo de validade, à composição e ao peso líquido do produto. Isso além de ler com atenção os rótulos e as embalagens dos produtos.
Ovos de Páscoa que trazem brinquedos em seu interior, devem apresentar em sua embalagem a frase “Atenção: contém brinquedo certificado no âmbito do Sistema Brasileiro da Avaliação da Conformidade”. Também é obrigatória a indicação de faixa etária ou, se for o caso, frase que informe que não existe restrição de faixa etária. O brinquedo deve ter o selo do Inmetro em sua embalagem, identificação do fabricante (nome, CNPJ, endereço), importador (caso o brinquedo seja importado), instruções de uso e de montagem, e de eventuais riscos que possam apresentar à criança.
Os peixes frescos devem estar conservados em gelo. A higiene e o armazenamento são itens importantes: no supermercado, devem estar em balcão frigorífico e na feira, é necessário ter gelo picado por cima, estar exposto em balcão de aço inox inclinado e protegido do sol e de insetos, além de ser obrigatório que o feirante use luvas descartáveis.
No caso do peixe congelado e aqueles que são vendidos em embalagens, o balcão onde estiver armazenado não pode estar superlotado. Isso impede a circulação do ar frio e compromete a qualidade. O produto deve estar conservado sempre a temperaturas inferiores a -18 °C, e o resfriado, abaixo de 0 °C.
Na embalagem devem constar as seguintes informações: peso líquido, identificação do país de origem e do produtor, lote, registro no órgão de fiscalização competente, indicação de temperatura para conservação, data de acondicionamento e prazo de validade, além do carimbo do Serviço de Inspeção Federal. Em São Paulo, este carimbo pode ser substituído pelo do Serviço de Inspeção de São Paulo ou Serviço de Inspeção Municipal.
